Wie man Whisky genießt
Manchmal lässt man sich von Whisky inspirieren und weiß genau, was man mit der letzten Flasche oder der Flasche, die man im Schrank gefunden hat, anfangen soll. Aber manchmal fehlt Ihnen die Kreativität. Da können wir helfen. In unserem Kurzleitfaden finden Sie verschiedene Möglichkeiten, Whisky zu genießen - von einfachen Schlucken bis hin zu Cocktails, und nicht zu vergessen die Kombination mit Speisen.
Einfach halten
Um einen guten Single Malt zu genießen, braucht man oft nur den Whisky selbst. Ein einfacher Dram in Ihrem Lieblingsglas ist ein Genuss, den Sie genießen sollten. Oder, wenn Sie es vorziehen, fügen Sie ein paar Tropfen Wasser oder ein paar Eiswürfel hinzu.
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Alles, was Sie brauchen, um Whisky pur zu genießen, ist ein Glas. Niesen und dann kauen Sie die Flüssigkeit vor dem Schlucken: So haben Ihre Sinne die Chance, all diese Aromen zu erfassen.
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Jedes frische Wasser, idealerweise Quellwasser, kann einen Single Malt Scotch Whisky - insbesondere fassgelagerte Whiskys - wirklich auflockern. Fügen Sie einen Tropfen nach dem anderen hinzu und sehen Sie, was für Sie funktioniert.
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Wenn man einem Single Malt Scotch Whisky Eis hinzufügt, wird er sicherlich erfrischender, und die Kühlung kann andere, feinere Noten zum Vorschein bringen.
Schütteln Sie einen Cocktail
Manchmal möchte man etwas Ausgefalleneres als einen Dram. Wenn Sie Lust auf einen Mix haben, warum nicht einen Cocktail mixen? Hier sind einige unserer klassischen Favoriten, die von Kennern und Anfängern gleichermaßen geschätzt werden.
Rich
Dieser Whisky Sour basiert auf dem starken Torfrauch, der für den Whisky aus dem Süden Islays typisch ist. Der kräftige Geschmack, die attraktiven Garnierungen und die köstlichen Mixer dieses Cocktails machen ihn zum idealen Partygetränk.
Sie benötigen:
50 ml Lagavulin 8 Year Old Single Malt Scotch Whisky
35 ml Zitronensaft
12 ml Zuckersirup im Verhältnis 2:1 (2 Teile Zucker in 1 Teil Wasser bei starker Hitze aufgelöst)
2 Spritzer Angostura-Bitter
½ frisches Eiweiß
Eis
Zubereiten:
Whisky, Saftsirup, Bitter und Eiweiß in einen Cocktailshaker geben.
Verschließen und schütteln
Den Shaker öffnen und Eis hinzufügen, dann schütteln, bis er kalt ist.
Die Mischung in ein Coupe abseihen
Mit einer Kirsche und einer Zitronenschale garnieren
Fresh
Der Highball ist ein großartiger erster Cocktail für Whisky-Neulinge. Er ist einfach, vielseitig und spritzig. Alles, was Sie brauchen, ist Ihr Lieblingswhisky, Mixer, Eis und natürlich ein Highball-Glas.
Sie benötigen:
45 ml Whisky (wir bevorzugen Johnnie Walker Black Label)
150 ml Tonic-Wasser
1 Zitrone
Eis
Zubereiten:
Das Highball-Glas mit Eis füllen
Den Whisky darüber gießen und mit dem Tonic auffüllen
Einen großzügigen Spritzer Zitronensaft hinzufügen
Umrühren und mit einer Zitronenspalte auffüllen
Süß
Der Manhattan ist das Yin zum Yang des Martini-Cocktails. Er ist einer der großen klassischen Cocktails aller Zeiten, eine reichhaltige, süße Mischung aus Whisky, Wermut und Bitter, die im Allgemeinen perfekt gerührt wird.
Das brauchen Sie:
50 ml Singleton 12-Year-Old Single Malt Whisky
25 ml süßer Wermut
1 Spritzer Angostura-Bitter
1 Maraschino-Kirsche
Zubereiten:
Whisky, Wermut und Bitter in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben und umrühren.
In einen Martini oder Coupé abseihen
Mit einer Kirsche auf einem Spieß garnieren
Einfach
Der klassische Old Fashioned besteht aus drei einfachen Zutaten - Whisky (traditionell Roggen oder Bourbon), Angostura-Bitter und Zucker. Aufgrund seiner Einfachheit kann er leicht an den jeweiligen Geschmack angepasst werden. In diesem Fall haben wir den Bourbon gegen Talisker 10 Year Old ausgetauscht, um unsere eigene Variante zu kreieren.
Sie benötigen:
50 ml Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky
5 ml Zuckersirup 2:1
Ein Spritzer Angostura-Bitter
Orangenschale und Maraschino-Kirsche
Eis
Zubereiten:
Whisky, Sirup und Bitter in ein Eisglas mit Eis geben
Umrühren und kombinieren
Mit Orangenschale und Kirsche auf einem Spieß garnieren
Zu welchen Speisen passt Whisky?
Ob man nun Freunde einlädt oder sich allein entspannt, ein Glas Whisky passt immer zu einem köstlichen Essen. Aber was soll man wählen? Wir können Ihnen helfen, zu entmystifizieren, was Sie zu was essen sollten.
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Salzige, maritime Whiskys wie Talisker lieben Meeresfrüchte. Begleiten Sie mit ihm Austern oder geräucherten Lachs und entdecken Sie neue Geschmackstiefen.
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Getorfte, erdige und rauchige Single Malt Scotch Whiskys wie Lagavulin haben eine natürliche Affinität zu der Intensität eines salzigen oder reifen Käses.
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Leichte, trockene und sogar rauchige Whiskys wie Caol Ila finden die pikanten Noten in vegetarischen Gerichten wie Tapenade oder vegetarischem Haggis.
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Weiche, süße und trockene Whiskys wie The Singleton of Glen Ord bringen die reiche Komplexität des Charakters von luftgetrockneter Wurst, Parmaschinken oder sogar Hammelpastete zur Geltung.
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Bei Tapas oder Snacks geht es darum, den Single Malt Scotch Whisky zu finden, der am besten dazu passt: reiche, vollmundige Whiskys lieben kräftige Aromen wie Oliven oder Pastete, leichtere Malts passen am besten zu subtileren Snacks wie ungesalzenen Nüssen.
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Whisky ist nicht nur für schmackhafte Momente reserviert. Denken Sie an einen verführerischen Dram zu einem Dessert oder einen einfachen Genuss am Ende eines Tages. Whisky unterstreicht die Aromen von Zartbitter- und Vollmilchschokolade und ist damit die perfekte Ergänzung zu Ihrem Lieblingsriegel. Oder gönnen Sie sich einen Whisky mit Noten von Obstbäumen, wenn Sie sich ein Stück warmen Apfelkuchen gönnen.
Da haben Sie es. Eine kurze und süße (ähnlich wie ein Manhattan) Reise durch verschiedene Arten, Whisky zu genießen. Der nächste Schritt liegt bei Ihnen - werden Sie etwas Neues ausprobieren, wenn Sie das nächste Mal zu Ihrer Lieblingsflasche greifen? Wir hoffen es.
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