Whisky - Unverzichtbar für die Hausbar
Ob es sich um den ersten feierlichen Schluck nach einem anstrengenden Tag handelt oder um den Genuss der Früchte Ihrer Arbeit bei der Zubereitung eines ausgewogenen Cocktails - es gibt nichts Vergleichbares zu einem perfekten Schluck Ihres Lieblingswhiskys. Aber nicht nur das Getränk sollte von bester Qualität sein - mit den richtigen Accessoires für Ihre Hausbar können Sie Ihre Whiskyverkostung zu Hause aufwerten und sich jedes Mal einen luxuriösen Tropfen gönnen.
Was sollte jeder in seiner Hausbar haben?
Neben einer erlesenen Auswahl an Whiskys gibt es eine Handvoll von Werkzeugen und Extras, die jeder in seiner Hausbar haben sollte. Dazu gehören:
Hochwertige Glaswaren
Eisformen oder -steine
Ein Jigger/Meßgerät - sorgt für perfekte Messungen, um die Aromen auszugleichen
Ein Muddler - erleichtert das Zusammenmischen verschiedener Aromen und Zutaten in einer Reihe von Cocktails
Ein Barlöffel - ein Barlöffel aus Metall rührt und mischt Aromen und Geschmacksstoffe, ohne sie zu beeinträchtigen
Bitterstoffe - sie werden in vielen Rezepten benötigt und können den Getränken Komplexität und Tiefe verleihen.
Die Wahrheit ist, dass die Art des Glases, das Sie zu Hause verwenden, den Geschmack und das Erlebnis Ihres Lieblingswhiskys beeinträchtigen kann. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie Hunderte von Euro für das teuerste Kristallglas ausgeben müssen. Es geht nicht darum, mehr Geld auszugeben, sondern darum, klug auszugeben und zu verstehen, wie sich verschiedene Formen, Größen und Materialien auf Ihr Whisky-Erlebnis auswirken.
Die drei wichtigsten Gläser, die jeder, der es mit seinem Whisky ernst meint, zu Hause haben sollte, sind Tulpengläser, Steingläser und Highball-/Tall-Gläser.
Tulpenbrille
Diese auch als Copita-Gläser oder manchmal als Aromagläser bezeichneten Gläser können eine Whiskyverkostung zu Hause wirklich aufwerten.
Die tulpenförmige Schale lässt genügend Kontakt zwischen dem Whisky und der Luft zu, um die Aromen hervorzuheben, und der Raum zwischen dem Boden und dem oberen Teil der Schale ist so geformt, dass die Aromen direkt in die Nase steigen.
Maurits Wetemans, globaler Botschafter für Weltklasse-Cocktails und Experte in Sachen Whisky, bekräftigt, wie wichtig das richtige Glas ist, um die Aromen eines Whiskys zu entfalten, und gibt weitere Expertentipps. Er sagte uns: "Probieren Sie stattdessen ein spitz zulaufendes Tumbler-, Tulpen- oder Weinglas, um die Aromen für das beste Erlebnis zu konzentrieren. Und mit einer Pipette können Sie dem Whisky Wassertropfen hinzufügen, um die Aromen zu entfalten.
Felsengläser
Das klassische Steinglas - ein kurzer Tumbler - ist die perfekte Wahl, um einen Guss auf Eis zu genießen oder einen klassischen Whisky-Cocktail wie einen Old Fashioned zu mixen, denn der breite Boden ist ideal, um die Cocktailzutaten zu muddeln und das Eis gleichmäßiger schmelzen zu lassen.
Highball-Gläser
Ein gutes Highball-Glas sollte für jeden, der seinen Whisky mit einem Mixer genießt, die erste Wahl sein. Durch die hohe, dünne Form des Glases lassen sich alle Zutaten gleichmäßiger vermischen.
Idealerweise sollten Whiskygläser aus reinem Glas, Kristall oder einem bleifreien Glas hergestellt werden. Diese Materialien sind weniger reaktionsfreudig und beeinträchtigen daher weder den Geschmack noch das Aroma Ihres Whiskys. Vermeiden Sie außerdem gefärbtes Glas oder Kristall, denn ein wichtiger Schritt bei einer richtigen Whiskyverkostung besteht darin, die Farben eines Whiskys zu erkennen.
Eine Glas- oder Kristallkaraffe zu Hause zu haben, ist so etwas wie eine Ermessensentscheidung. Einige Whisky-Liebhaber sind der Meinung, dass es ein guter Schritt ist, um die Flüssigkeit zu konservieren, während andere meinen, es sei nicht notwendig.
Von den angeblichen Vorteilen des Dekantierens wird behauptet, dass eine größere Öffnung das Einschenken erleichtert und dass sich die Aromen des Whiskys besser entfalten können, wenn er der Luft ausgesetzt ist. Auch optisch können Whiskys in Dekantern ansprechend und luxuriös aussehen, da das flüssige Gold ohne Etiketten und Flaschen zur Geltung kommt.
Einige Whisky-Experten warnen jedoch davor, dass übermäßiger Kontakt mit Licht und Luft zu Oxidation führen kann, was sich auf den Geschmack und die Textur des Whiskys auswirkt.
Eissteine oder Eiswürfel? Die Wahl des besten Eises für Whisky
Manche lieben ihren Whisky pur, andere mögen ihn auf Eis. Aber wussten Sie, dass die Art des Eises, das Sie verwenden, Ihr Geschmackserlebnis verändern kann? Eiskugeln zum Beispiel schmelzen langsamer als herkömmliche Würfel, so dass Ihr Whisky abkühlen kann, ohne übermäßig verwässert zu werden.
Sie können auch überlegen, ob Sie Ihre Hausbar mit Whisky-Steinen (aus porenfreiem Gestein) oder Eiswürfeln aus Edelstahl ausstatten, die für perfekt gekühlten Whisky sorgen, ohne ihn zu verwässern.
Sie wissen, wie Sie sich perfekt einrichten, jetzt brauchen Sie nur noch den passenden Whisky dazu. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Whiskysorten und welche die richtige für Sie sein könnte.
Erkunden Sie die Welt der Malts
Von amerikanischem Bourbon bis zu schottischem Whisky: Lesen Sie unseren praktischen Leitfaden zu den verschiedenen Whiskysorten, wie sie hergestellt werden und worin sie sich unterscheiden.
Von getorften Whiskys bis hin zu fruchtigen Whiskys: Nutzen Sie unser Expertenwissen, um die ganze Vielfalt und den Charakter der verschiedenen Whiskynoten zu entdecken.
Die Wahl des richtigen Einsteiger-Whiskys ist ein wichtiger Schritt für jeden angehenden Malzliebhaber. Lassen Sie uns Ihnen helfen, Ihre Reise zu beginnen.
Professionelle Whiskyverkostung erfordert Übung. Nutzen Sie unsere Do's and Don'ts, um das Erlebnis zu entmystifizieren und Ihren Whisky auf eine ganz neue Art zu genießen.