Oban 14 Jaar Oude Highland Single Malt Scotch, 70cl

Een volle, rijke, bijna olieachtige mout.

In één woord: lang. Eerst vrij stroperig, dan droog, met een elegante laag tannines en een rijk karakter aan pure chocolade. Later, dennenfris. Reinigend maar toch kauwbaar, met een onopvallend vleugje van late, licht cederachtige rook.

Direct en zelfverzekerd: wint snel aan intensiteit. Verwarmend en zoet: olieachtig, wasachtig en nootachtig, uitgebalanceerd door delicaat, rijp boomgaardfruit. Daarna volgen lichtere tonen van een amandelachtige vruchtentaart bovenop een dikkere laag kerstpudding. Op de achtergrond worden moutige graantonen geneutraliseerd door aromatische sinaasappel. Veel later: sporen van pekel en rook, een beetje menthol en dennenhars.

Intens en dekkend, ook kruidig: zoet, maar toch fris met menthol. Vullend en verwarmend, met de aangename kauwbaarheid van rijk vruchtenbrood en tonen van sinaasappelschil en kruidnagel, voordat hij droger wordt, nog steeds muntachtig, met knapperige groene appel. Met een kleine hoeveelheid water minder intens en fruitiger, waardoor het klassieke Oban-fruit, de mout en de maritieme tonen vrij spel krijgen totdat de uitbalancerende, drogende kruidigheid weer terugkeert.