Adres: Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay, PA46 7RL, Verenigd Koninkrijk.

Caol Ila Distillery ligt vlak bij de A846, ongeveer 1 mijl van de veerbootterminal van Port Askaig en ongeveer 20 mijl van de veerbootterminal van Port Ellen. Er is beperkt openbaar vervoer om Caol Ila te bereiken. Er is een bushalte aan het eind van de weg op 15 minuten lopen naar de distilleerderij. De bussen stoppen hier maar een paar keer per dag (niet op zondag), dus we raden aan de dienstregeling van de bus van tevoren te controleren. Er zijn ook een aantal lokale taxibedrijven, maar we raden aan om deze zo lang mogelijk van tevoren te reserveren, omdat ze soms zeer beperkt beschikbaar zijn, vooral in de zomer. De locatie van de parkeerplaats van de distilleerderij op 'welke 3 woorden' is grace.entrusted.perfected.

We raden u aan Traveline Scotland te bezoeken om uw route te plannen en op de hoogte te blijven van de vervoersmogelijkheden.

Lees meer op https://travelinescotland.com/

Houd er rekening mee dat de distilleerderij in de winter op korte termijn kan sluiten vanwege weersomstandigheden. Controleer onze Google-vermelding voor actuele informatie voordat je ons bezoekt.

Januari - februari | Dinsdag - Zaterdag | 10:00 - 17:00

**Maart - december Maandag - Zaterdag 10:00 - 17:00

Ontdek de smaken van Caol Ila en ontdek je perfecte serve, of je nu een whiskydram loyalist, een liefhebber van innovatieve cocktails of een liefhebber van alcoholvrije dorstlessers bent.

De bar van Caol Ila is open van 10:00 tot 17:00 uur terwijl de distilleerderij open is voor bezoekers. De laatste bestellingen zijn om 16:45 uur.

Let op: jongeren onder de 18 jaar moeten worden begeleid door een volwassene.

Sinds de oprichting hebben de mensen van de Caol Ila distilleerderij de natuurlijke rijkdommen van het gebied gerespecteerd en duurzame praktijken geïntegreerd in het hele proces van het maken van whisky. De Caol Ila distilleerderij is momenteel in het bezit van een prijs voor groen toerisme.

Enkele van Caol Ila's huidige duurzaamheidsmaatregelen zijn:

• De draf die in de distilleerderij wordt geproduceerd, wordt verzameld en gebruikt als veevoer.

• We hebben plastic voor eenmalig gebruik geëlimineerd en nodigen je uit om mee te doen met onze inspanningen door je waterflessen te vullen bij ons vulstation op de 3e verdieping.

• Het energieverbruik verminderen door warmtewisselaars te gebruiken voor wort-, was- en clean-in-place-systemen; gebruikte droesem in de distilleerketels houden om de warmte vast te houden totdat het weer kan worden opgeladen; en ervoor zorgen dat transportsysteemapparatuur alleen draait gedurende de tijd die nodig is.

• Het implementeren van LED-verlichting in de hele distilleerderij en in het hele huis van het merk.

• Water besparen door bijvoorbeeld een betere bewaking en door onze productie af te stemmen op een zo laag mogelijk waterverbruik met behoud van efficiëntie.

• Geen afval storten.

• We hebben elektrische oplaadpunten geïnstalleerd op de parkeerplaats van onze distilleerderij, een hybride distilleerauto en medewerkers delen hun auto waar mogelijk.

• We werken nauw samen met de RSPB om voorlichting te geven over de habitats die we op ons terrein hebben en om het milieu te beschermen voor de prachtige wilde dieren om ons heen.

Toegankelijkheid

We zijn blij dat we Euan's Guide hebben geraadpleegd om ervoor te zorgen dat we vooraf informatie verstrekken over toegankelijkheid voor gehandicapten, zodat al onze bezoekers onze distilleerderij kunnen bezoeken en van de ervaring kunnen genieten. Laat het ons weten als je specifieke wensen hebt op het moment dat je boekt en een medewerker zal contact met je opnemen.

Toegankelijke navigatie

Als je ons hier in de Caol Ila distilleerderij wilt bezoeken, sla je linksaf van de hoofdweg en volg je een enkelbaansweg naar het dorp Caol Ila, minder dan anderhalve kilometer van Port Askaig. Als je de eenbaansweg vervolgt, zie je aan de rechterkant een zwart-blauw bord met de openingstijden van Caol Ila. Als je hier voorbij rijdt, zie je aan de linkerkant de algemene parkeerplaats. Ga deze parkeerplaats niet op, maar blijf op de enkele weg langs de algemene parkeerplaats rijden en volg de heuvel naar beneden in de richting van de borden met toegankelijke parkeerplaatsen. Zodra u het terrein oprijdt, volgt u de weg waar u vervolgens op onze parkeerplaats uitkomt en aangewezen toegankelijke parkeervakken vindt. Zodra u de blauwe Johnnie Walker Striding Man ziet, weet u dat u op de juiste plek bent! De toegankelijke ingang bevindt zich recht tegenover de parkeervakken en is omgeven door zwarte balustrades.

Zodra u uw auto hebt geparkeerd, blijft u op het voetpad met witte lijnen. U komt dan bij de toegankelijke ingang van het Brand Home-gebouw. Wees voorzichtig als u naar de deur loopt, want het is een werkterrein en u kunt rijdende voertuigen tegenkomen. Als u de toegankelijke deuropening binnengaat, ziet u een bord met de lift naar de winkel/barsruimte, die u naar links leidt, door een stel zwarte dubbele deuren die open zullen staan. Ga in de lift naar verdieping 3, waar je hartelijk wordt verwelkomd door het Caol Ila-team en waar je een medewerker kunt wijzen op eventuele extra ondersteuning die je nodig hebt of op vragen die je hebt.

Toegankelijke ervaringen

Onze Flavour Journey-ervaring begint op verdieping 2, die toegankelijk is met de lift. Hier zal uw gids onze verhaaltafel met u delen, die bestaat uit licht- en geluidseffecten. Dit deel van de ervaring duurt ongeveer 20 minuten.

Daarna volgt de rondleiding door de productieruimte, die echter ontoegankelijk blijft voor mensen met een beperkte mobiliteit vanwege de steile trappen. Er is echter een video van dit deel beschikbaar om te bekijken in onze bar- en winkelruimte die u kunt bereiken op verdieping 3 met de lift, waar uw gids u vriendelijk naartoe zal begeleiden. Het personeel zal hiervan op de hoogte zijn, omdat u dit al heeft doorgegeven bij het inchecken. Zodra de rondleiding door de productie is voltooid en de rondleidinggroep is teruggekeerd naar het Brand Home, komt u op dit punt weer samen voor de rijpingsruimte.

De proeverij aan het einde van de rondleiding vindt plaats bij de proefkabines die toegankelijk zijn via de lift.

Onze Spirit of Smoke ervaring bevindt zich op verdieping 3 in de rijpingsruimte, die enigszins fris kan zijn, maar volledig toegankelijk is.

Hulpdieren

Hulpdieren zijn welkom in onze winkel en het bargedeelte, evenals op de experience-verdieping, maar zijn niet toegestaan in het productiegedeelte.

We hebben een waterbak bij de ingang op niveau drie.

Toegankelijke toiletten

We hebben een toegankelijk toilet op elke verdieping van het Brand Home-gebouw. Een daarvan bevindt zich naast de verkoopbalie op verdieping 3 en de andere bevindt zich op verdieping 2, waar onze experience plaatsvindt. Hier vindt u ook onze babyverschoonfaciliteiten.

Kinderen

Vanwege gezondheids- en veiligheidsredenen zijn kinderen onder de 8 jaar niet toegestaan op de experience, maar ze zijn wel welkom in het winkel- en bargedeelte. We zorgen voor kinderstoelen indien nodig en kunnen helpen met het verwarmen van melk/eten.

Telefoon | 01496 302769

E-mail caolila@malts.com