Ontdek Port Ellen
Aan de oevers van Kilnaughton Bay ligt de Port Ellen distilleerderij, een geliefd stukje geschiedenis van het Isle of Islay.
Oorspronkelijk opgericht in 1825 als moutmolen, werd Port Ellen in 1833 gekocht door John Ramsay die begon met het ontwikkelen van de molen tot een functionerende whiskystokerij. In 1925 kocht de Distillers Company Limited de locatie.
Vanaf dat moment beleefde de distilleerderij een periode van veranderingen. 1930 markeerde de eerste sluiting, waarna de distilleerderij meer dan 30 jaar inactief bleef. In de jaren 1960 werd de distilleerderij herbouwd, maar een tweede sluiting loerde om de hoek en in 1983 viel de distilleerderij opnieuw stil.
Toen de distilleerderij nog in productie was, waren er flessen bijgekomen, maar na de sluiting was de voorraad eindig en slonk verder naarmate de reputatie van Port Ellen groeide. Kenners begeerden de amberkleurige vloeistof en wilden een stukje geschiedenis van de distilleerderij proeven zolang het nog kon.
Het jaar 2024 markeerde echter een keerpunt. Na een periode van wederopbouw opende de distilleerderij op 19 maart weer haar poorten. Ter gelegenheid hiervan werd Port Ellen Gemini gecreëerd. De set van twee flessen bevat de oudste single malt Scotch whisky die ooit is uitgebracht door Port Ellen. De 44 jaar oude whisky is afkomstig uit drie uitzonderlijke Europese eikenhouten vaten uit 1978, die lang geleden speciaal voor dit nieuwe experiment werden geselecteerd, voordat ze werden opgesplitst in twee whisky's die verschillende rijpingspaden volgden. Met slechts 274 beschikbare exemplaren is Port Ellen's begeerlijke reputatie verstevigd.
Vandaag de dag koestert Port Ellen zich in zijn iconische geschiedenis en welverdiende reputatie. Bezoekers stromen toe om de Islay-sfeer op te snuiven en te genieten van proeverijen onder leiding van degenen die de geschiedenis van de distilleerderij het beste kennen.
Bezoek Port Ellen
De Port Ellen distilleerderij is herboren na meer dan vier decennia gesloten te zijn geweest en heeft een nieuw imago gekregen, terwijl het blijft putten uit zijn baanbrekende verleden om verhalen te delen met huidige en toekomstige generaties. Bezoekers van de Islay distilleerderij ontdekken de baanbrekende plannen van Port Ellen om de grenzen van Scotch te verleggen door middel van baanbrekende experimenten.
Ontdek de wereld van mout
Van Amerikaanse bourbon tot Schotse whisky, lees onze handige gids over de verschillende soorten whisky, hoe ze worden gemaakt en hoe ze van elkaar verschillen.
Van turfachtige whisky tot fruitige whisky, leun op onze deskundige inzichten om de volledige variëteit en het karakter van verschillende whiskysmaken te ontdekken.
Het kiezen van de juiste whisky voor beginners is een belangrijke stap voor elke beginnende liefhebber van malt whisky. Laat ons je helpen je reis te beginnen.
Professioneel whisky proeven vergt oefening. Gebruik onze do's en don'ts om de ervaring te demystificeren en op een geheel nieuwe manier van je whisky's te genieten.