Oban
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Seit zwei Jahrhunderten liegt das geschäftige Fischerdorf Oban an der Grenze zwischen den westlichen Highlands und den Inseln, dort, wo Land und Meer zusammenkommen. Mit einer der ältesten lizenzierten Brennereien Schottlands ist der geschützte Hafen der Stadt wie geschaffen für zwei Dinge: Seefahrt und Whiskyherstellung.
Die Brennerei wurde 1794 von Hugh Stevenson, einem örtlichen Kaufmann und Unternehmer, gegründet und ist seither ein wichtiger Bestandteil der Stadt. Zwischen 1883 und 1887 nahm ein Mann namens J. Walter Higgin umfangreiche Verbesserungen vor. Dies geschah nach und nach, um die Produktion aufrechtzuerhalten und die ständige Nachfrage nach Single Malt Scotch zu befriedigen. Heute wird der Whisky von Oban nur aus der feinsten Gerste hergestellt, die nach den speziellen Vorgaben der Brennerei gemälzt und schließlich in Brennblasen in Lampenform destilliert wird.
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Obans mildes, gemäßigtes Klima, das durch den Golfstrom erwärmt wird, hebt es von einer Region ab, die für ihre raue natürliche Schönheit bekannt ist. Die Nähe zur Küste verleiht der Gegend einen salzigen Charakter, während die sanften Regenfälle diesem Fischerdorf seine üppige Umgebung verleihen.
Ein Rundgang durch die Brennerei bietet mehr als nur einen Einblick in den Herstellungsprozess von Whisky; es ist eine Reise durch Geschichte, Tradition und unvergleichliches Fachwissen.
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