Ontdek Caol Ila
In 1846 koos Hector Henderson een afgelegen en prachtige locatie om zijn distilleerderij te bouwen aan de oevers van de Sound of Islay, met uitzicht op de Paps of Jura. Tot op de dag van vandaag zetten ambachtslieden zijn traditionele methoden van malt whisky productie voort om ervoor te zorgen dat de onderscheidende kwaliteit van Caol Ila malt whisky altijd aanwezig is. De gebruikte gerst wordt plaatselijk gemout in Port Ellen en zuiver bronwater stijgt op uit kalksteen in het nabijgelegen Loch Nam Burn en valt vervolgens in zee bij Caol Ila.
Uitgesproken als "Cull Eela", is het de Gaelische naam voor de Sound of Islay, die het eiland scheidt van Jura. Voor sommigen is de uitspraak van de distilleerderij net zo afgelegen als de locatie, die aan de ruige oostkust ligt en sinds de 19e eeuw aan het zicht is onttrokken. Hoe je het ook zegt, de fijne, rokerige whisky die door generaties eilandbewoners wordt gemaakt, is het ontdekken waard.
Mensen en plaatsen geven niet alleen vorm aan de smaak van een single malt Scotch whisky. Ze veranderen de koers van zijn toekomst.
Bezoek Caol Ila
Heropend in augustus 2022 na een spannend renovatieproject, is iedereen welkom om Caol lla te bezoeken en de Islay-thuisbasis van Johnnie Walker te ervaren. Kies uit meeslepende ervaringen en rondleidingen die je helpen de erfenis van de distilleerderij te verkennen.
Ontdek de wereld van mout
Van Amerikaanse bourbon tot Schotse whisky, lees onze handige gids over de verschillende soorten whisky, hoe ze worden gemaakt en hoe ze van elkaar verschillen.
Van turfachtige whisky tot fruitige whisky, leun op onze deskundige inzichten om de volledige variëteit en het karakter van verschillende whiskysmaken te ontdekken.
Het kiezen van de juiste whisky voor beginners is een belangrijke stap voor elke beginnende liefhebber van malt whisky. Laat ons je helpen je reis te beginnen.
Professioneel whisky proeven vergt oefening. Gebruik onze do's en don'ts om de ervaring te demystificeren en op een geheel nieuwe manier van je whisky's te genieten.