Ontdek Caol Ila

De verborgen schat van Islay

In 1846 koos Hector Henderson een afgelegen en prachtige locatie om zijn distilleerderij te bouwen aan de oevers van de Sound of Islay, met uitzicht op de Paps of Jura. Tot op de dag van vandaag zetten ambachtslieden zijn traditionele methoden van malt whisky productie voort om ervoor te zorgen dat de onderscheidende kwaliteit van Caol Ila malt whisky altijd aanwezig is. De gebruikte gerst wordt plaatselijk gemout in Port Ellen en zuiver bronwater stijgt op uit kalksteen in het nabijgelegen Loch Nam Burn en valt vervolgens in zee bij Caol Ila.

Uitgesproken als "Cull Eela", is het de Gaelische naam voor de Sound of Islay, die het eiland scheidt van Jura. Voor sommigen is de uitspraak van de distilleerderij net zo afgelegen als de locatie, die aan de ruige oostkust ligt en sinds de 19e eeuw aan het zicht is onttrokken. Hoe je het ook zegt, de fijne, rokerige whisky die door generaties eilandbewoners wordt gemaakt, is het ontdekken waard.

Een fles Caol Ila wordt vastgehouden tussen twee houten vaten. De persoon houdt de fles rond het midden vast, waardoor de bloementatoeages op hun onderarmen zichtbaar zijn.

Mensen en plaatsen geven niet alleen vorm aan de smaak van een single malt Scotch whisky. Ze veranderen de koers van zijn toekomst.

Bezoek Caol Ila

Ontdek de rijke geschiedenis uit de eerste hand

Heropend in augustus 2022 na een spannend renovatieproject, is iedereen welkom om Caol lla te bezoeken en de Islay-thuisbasis van Johnnie Walker te ervaren. Kies uit meeslepende ervaringen en rondleidingen die je helpen de erfenis van de distilleerderij te verkennen.

Boek nu
Een zwart houten vat zit achter de hoek van een zwarte bakstenen muur, voor een witte muur. Op het vat staan witte gedrukte letters met de tekst 'Caol Ila Dist'. Rondom het vat hangen manden met verschillende kleurrijke bloemen.

Ontdek de wereld van mout

Malts Club
BIJ ONS AANSLUITEN

Meld je aan om als eerste op de hoogte te zijn van nieuwe producten, collecties, aanbiedingen en meer!